火锅,作为重庆的“城市名片”,不仅承载着餐桌上独特的麻辣鲜香,也浸透了这座城市的热情与豪爽。从街头巷尾的烟火气,到成为全球游客慕名而来的美食符号,如今,这一锅火辣滚烫的美味,已成长为重庆千亿级产业发展的核心引擎,串联起从农田到餐桌的全产业链。
在这些看得见、摸得着的火锅系列产品背后,有那么一款产品,一直默默支撑着重庆火锅的“鲜香”底蕴,那就是“火锅调味粉”。火锅调味粉作为复合调味品的重要细分赛道,受益于火锅市场的快速增长和消费者需求的多样化,市场规模不断扩大。在大众的存在感并不强它,基本没有太多人去关注;但所有食客口中尝到的第一口“火锅鲜、麻辣鲜”,便是来自这蕴含“鲜香醇厚”的火锅调味粉精华。
展开剩余58%走进重庆江津区德感工业园区,踏入轩乐火锅调味粉的生产车间,透过参观走廊的透明玻璃,映入眼帘的是科学有序的流动式管道。这些管道时刻保障着调味粉的安全与卫生,让消费者吃得安心、放心;生产过程中,轩乐火锅调味粉设置了多个质量控制点,采用检测设备与人工抽检相结合的双重保障模式,对各生产环节的半成品进行严格筛查。在灌装环节,对成品的净含量、包装密封性等进行100%检测。成品出厂前,更是按照国家标准和企业内部严苛标准进行全项检测,只有所有指标全部合格的产品,才能获准出厂销售。目前,轩乐火锅调味粉“牛脂牛香风味”、“纯鲜风味”、“鸡鲜风味”、“高级清汤风味”以及“松露风味”等均已完成市场的落地应用,并获得庞大的消费市场认可,累计年服务食客高达5亿人次。
重庆开旺食品自2002年成立以来,始终秉承“用鲜香创造美味价值”的使命,深耕于鲜香调味料研发与定制生产领域怎么加杠杆资金炒股,逐步发展为一家集研发、生产、销售为一体的综合性鲜香调味料生产企业。而轩乐火锅调味粉作为重庆开旺食品全力打造的全案调味核心品牌;形成了产学研销四位一体发展模型,完成了针对火锅品类的四维风味体系落地···二十三年以来,公司累计成功与2000多家餐饮品牌、100000+家实体门店建立了深度的合作关系,已发展成为西南地区火锅鲜香赛道的佼佼者。
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